Boucanage : fabriquer son propre boucan maison
Le boucanage est un fumage à chaud de viandes ou de poissons. Découvrez comment fabriquer votre propre "boucan maison" !
Frites de fruit à pain fumé
Retrouver le goût des frites de "mei" (fruit à pain en wallisien) à la saveur fumée de la cuisson au four traditionnel sous la terre (le...