Aubergine vapeur au gingembre
Une salade d'aubergine type caviar d'aubergine en version indienne au gingembre et au soja !
Gratin de papaye verte
Préparer un gratin de papaye verte, un plat de la table guyanaise et antillaise !
Porc caramel, le porc au sucre... comme à Wallis !
Préparer un porc caramel, le porc au sucre comme à Wallis... une recette incontournable de Papayes Vertes, "madeleine" de famille !
Giraumon cake façon carrot cake !
Recette du giraumon cake (ou de citrouille, ou de potiron...) inspirée de la recette originale du carrot cake américain !
Poulet coco
Recette du sauté de poulet au lait de coco, curcuma, gingembre, tomate. Recette très simple et très rapide.